Ягодный торт без выпечки.
Очень вкусный и легкий в приготовлении летний ягодный торт без выпечки. Такой торт со сметанным желе можно приготовить как для домашнего чаепития, так и на праздничный стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
малина - 400 г
черника - 200 г
сметана - 800 г
сахар - 1 ст.
вода - 100 мл
желатин - 30 г
ванильный сахар - 8 г
2й рецепт:
200 грамм малины, 200 грамм голубики и 200 грамм ежевики.
В 30 грамм желатина заливаем 100 миллилитров воды, хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут набухать. В глубокую миску выкладываем 400 грамм сметаны любой жирности, 400 грамм творога, 200 грамм сахара и 10 грамм ванильного сахара, всё хорошо перетираем блендером до однородности. Желатин загустел и мы его отправляем в микроволновку, растапливая до жидкой консистенции. Добавляем растопленный желатин к творожной массе и ещё раз хорошо перемешиваем блендером. Форму в которой будет застывать торт, обязательно заранее замотайте в пищевую плёнку, так как пока вы будете заматывать форму в пищевую плёнку, у вас начнёт застывать торт. Добавляем голубику, ежевику, малину в нашу смесь и всё хорошо перемешиваем (ягоды можно использовать любые, на ваш вкус). Форму я уже подготовила, выкладываем полученную массу в формочку и хорошо разравниваем. Сверху украшаем по желанию. Торт получается на столько лёгкий и вкусный, творожно-сметанная масса получается сладенькая, а ягоды с небольшой кислинкой, сочетание неимоверное.
Обязательно попробуйте приготовить, вы останетесь довольны!
| 
