Тема №4. Цитоплазма и органеллы.
( сокращения в конспекте: ф. - функции; в-ва - вещества)
 |
 |
| Строение животной клетки |
Строение растительной клетки |
Цитоплазма - внутренняя среда клетки, представляет собой клеточную жидкость (цитозоль), содержащую включения и органеллы (органоиды)
основное свойство → способность к движению (циклоз)
части:
А) Гиалоплазма (цитозоль) - колоидный раствор
состояния: 1. Золь - жидкое 2. Гель- желеобразное
(зависит от количества Н2О и орган. в-в)
значение: 1. Объединяет все компоненты цитоплазмы.
2. Среда для химических реакций.
Б) Включения - непостоянные структуры клетки
- запасающиеся вещества ( крахмал, масла...)
- продукты метаболизма
В) Органеллы - постоянные структуры клетки
| Органеллы |
| Немембранные |
Мембранные |
| |
Одномембранные |
Двомембранные |
| 1. Рибосомы |
1. ЭПС |
1. Митохондрии |
|
2. Клеточный центр
|
2. Комплекс Гольджи
|
2. Пластиды
|
| |
3. Лизосомы |
|
| |
4. Вакуоли |
|
| |
5. Пероксисомы |
|
І. Немембранные:
1. Рибосомы - 2 субъединицы ( из рРНК+белок), образуются в ядрышках ядра
ф.→ синтез белка
Рис.2. Строение рибосомы І. Разобщенные большая (1) и малая (2) субъединицы. ІІ. Большая (1) и малая (2) субъединицы в составе рибосомы
2. Клеточный центр ( центросома) - 2 центромры ( из микротрубочек)
ф.→ образуют нити веретена деления хромосом, синтез микротрубочек
Рис. 3. Схема строения центриолей: 1 - группы микротрубочек по три в каждой
ІІ. Одномембранные:
1. ЭПС - система полостей в виде канальцев, окруженных мембраной.
виды: 1.Зерниста (має рибосоми); 2 – Незерниста ( гладенька)
ф. → синтез и транспорт орг. в-в
Рис. 4. Эндоплазматическая сетка: 1 - зернистая (имеет рибосомы) 2 - незернистая
2. Комплекс Гольджи (К.Г.) - система полостей в виде цистерн.
диктиосома - структурная единица К.Г.
ф. → запас и модификация орг. в-в; синтез сложных в-в; образование акросом сперматозоидов и лизосом.
 
Рис.5. Белки образуются на мембранах эндоплазматической сети, а затем внутри окруженных мембраной пузырьков (1) отделяются (2) и направляются в комплекс Гольджи (3). Элекронная фотография К.Г.
Рис.6. Схема, иллюстрирующая функции комплекса Гольджи (КГ)
3. Лизосомы -пузырьки, содержащие гидролитические ферменты.
ф. → расщепляют питательные вещества и дефектные органеллы.
Рис.7. Лизосома (1), в которой перевариваются митохондрия (2) и пероксисомы (3), срок жизни которых исчерпан
4. Вакуоли - полости, окруженные мембраной и заполненные жидкостью.
а) вакуоли растительных клеток - заполнены клеточным соком (Н2О + орг. в-ва + пигменты)
- образуются из пузырьков ЭПС
ф. → обеспечивают тургор ( упругость клетки); запасают в-ва; окрашивают клетки...
Рис. 8. По мере роста клетки вакуоли появляются в разных её участках, а затем, постепенно увеличиваясь, сливаются друг с другом и образуют одну или несколько крупных вакуолей, занимающих до 80% объема всей клетки.
б) сократительные вакуоли - у пресноводных одноклеточных организмов
ф. → выводят Н2О; клеточное дыхание
 |
Рис.9. Сократительные вакуоли инфузории-туфельки:
1 - сократительные пузырьки; 2 - радиальные каналы |
5. Пероксисомы - мелкие пузырьки с разнообразными ферментами
ф.→ перетворення жирів на вуглеводи;
розщеплення Н2О2 ( гідроксид водню) до О2 + Н2О ;
фіксація і виведення О2 під фотосинтезу.
 Рис.10. Пероксисома
ІІІ. Двомембранные:
1. Митохондрии - энергетические станции к-ки
"фасолинка" → внешняя мембрана гладкая, внутренняя образует складки (кристы)
внутри матрикс ( кольцевая ДНК, РНК, рибосомы, белки)
ф. → синтез АТФ ( запас энергии), обеспечивают клеточное дыхание
Рис.11 Строение митохондрии: I - фотография, сделанная с помощью электронного микроскопа; II - схема строения: 1 - внешняя мембрана; 2 - внутренняя мембрана; 3 - кристы; 4 - межмембранное пространство; 5 - матрикс
2. Пластиды - органеллы раст. к-к
виды:
а) Хлоропласты - зеленые
→ внешняя мембрана гладкая, внутренняя образует складки (тилакоиды), собранные в "стопки" (граны)
+ пигмент хлорофилл
→ внутри строма ( кольцевая ДНК, РНК, рибосомы, крахмал)
ф. → фотосинтез
Рис. 12. Внутреннее строение хлоропласта І. Фотография, сделанная с помощью электронного микроскопа. ІІ. Схема строения: 1 - строма; 2 - граны тилакоидов; 3 - внешняя мембрана; 4 - внутренняя мембрана
б) Лейкопласты - бесцветные в корнеплодах, плодах
- не имеют хлорофилла
ф. → запас крахмала...
в) Хромопласты - желтые, красные в зрелых плодах, лепестках цветов
- не имеют тилакоидов, хлорофилла; имеют яркие пигменты ...
ф. → окраска клеток
Пластиды одного типа способны превращаться в другие пластиды.
Рис.13. Схема взаимопереходе одних пластид в другие: 1 - первичная пластида; 2 - хлоропласт; 3 - лейкопласты; 4 - хромопласты
Д/з: § 14, т/т 1-4
| 
