Біологія і географія

Меню сайта
Пошук
***
Леонтьєва Валентина Олександрівна - «На Урок» Курси, вебінари, олімпіади. Портал Всеосвіта.
Корисні сайти
  • biology.org.ua
  • Инфоурок
  • Открытый урок
  • Освітній портал Супер-урок
  • Шкільне життя
  • Нова школа
  • Учительский журнал
  • Сайт оош№1 г.Славянска
  • Сайт учителя физики и астрономии Головачева А.Н.
  • _

    Вода, її властивості та функції
    
    Тема №4. Вода, її властивості та функції
    60-70 % організму ( до 98% у медуз)
    
    буває:
    1. Зв'язана (≈4-5%) → утворює плівку навколо білків, протидіє їх розчиненню.
    2. Вільна (≈95-96%) → основа внутрішнього середовища організму

    Структура води:   

    молекула: 2 атоми Н + 1 атом ОН2О - диполь (+ -)
     ковалентний зв'язок

    (+ -) ------ (+ -)  → водневий зв'язок (слабкіший в 15-20 раз) рідина!!!

    Структура воды


    Агрегатні стани:

    1. Твердий → лід (0оС)
    2. Рідина!!!
    3. Газоподібний → водяниа пара (↑100оС)

    Глава 1


    Властивості і функції:

    1. Розчинник!!! для полярних речовин

    • забезпечує транспорт речовин, метаболізм

    речовини: а) гідрофільні - розчинні (прості білки, цукор, сіль)

                             б) гідрофобні - нерозчинні (ліпіди, крахмал, складні білки)

    2. Теплоємність - захист від різких коливань tо
     і теплопровідність - розподіляє тепло по організму

    3. Висока теплота випаровування → охолодження тіла

    4. пружніть → забезпечує тургор

    max ⇒ при tо= +4о С

    5. ↑ поверхневий натяг - за рахунок склеювання молекул між собою (когезія) та з молекулами інших речовин (адгезія)

    • капілярний рух крові
    • висхідний потік по деревині дерев

    6. Здатність до іонізації

    Н2О ⇔ Н+ + ОН-

    Н+→ рН середовища ( ↓ 7 - кисле, ↑7- лужне)

    7. Гідроліз - розщеплення органічних речовин з участю води


    Водний баланс - рівновага між кількість води, що поступила до організму і кількістю виділеної з організму.

    • при втраті 2% - спрага,  > 12% - смерть


    Д/З: § 4 (Соболь) або § 2 (Остапченко), т/з № 1-4 ( підготовка до тестування)

     

    Категория: 9 клас | Добавил: valentina (09.09.2020)
    Просмотров: 228 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Вхід на сайт
    Статистика

    Онлайн всього: 2
    Гостей: 2
    Користувачів: 0

    Copyright MyCorp © 2021
    Безкоштовний конструктор сайтів - uCoz