Біологія і географія

Меню сайта
Пошук
***
Леонтьєва Валентина Олександрівна - «На Урок» Курси, вебінари, олімпіади. Портал Всеосвіта.
Корисні сайти
  • biology.org.ua
  • Инфоурок
  • Открытый урок
  • Освітній портал Супер-урок
  • Шкільне життя
  • Нова школа
  • Учительский журнал
  • Сайт оош№1 г.Славянска
  • Сайт учителя физики и астрономии Головачева А.Н.
  • _

    Негативний вплив алкоголю на здоров’я людини

    Тема №3. Негативний вплив алкоголю на здоров’я людини 

    План.

    1. Біологічна роль етанолу для організму.
    2. Шлях етанолу в організмі.
    3. Вплив алкоголю на здоров'я людини.

    Основні поняття: алкоголь, етанол, ацетальдегід



    Біологія + Хімія. Алкоголь (лат. Spiritus aethylicus, алхімічна назва aqua vitae, наукова назва етанол, спирт винний, метилкарбінол) - органічна речовина з групи одноатомних спиртів. Хімічна формула С2Н5ОН, молярна маса 46,068 г/моль, густина 0,7893 г/см3 (20 °C). Це безбарвна, прозора, летка, легкозаймиста рідина, має характерний запах і пекучий смак. Добре змішується з водою, є гарним розчинником для багатьох органічних речовин (наприклад, жирів, алкалоїдів, хлорофілів, глікозидів, ефірних олій). Яке біологічне значення цієї хімічної сполуки?

    Алкоголь (етанол) - органічна речовина з групи одноатомних спиртів (С2Н5ОН)

    • до VІ класу небезпечних речовин

    види:

    1. Ендогенний → утворюється в клітинах (обмін вуглеводів) або в травному каналі (бродіння)

    ≈ 1 -1,5 мг на 1 л крові

    • розчинник для органічних речовин (важливо для метаболізму)
    • енергетичний обмін (1 г ≈ 29 кДж енергії)
    • участь у синтезі нейромедіаторів (дофамін, серотонін, норадреналін) та нейромодуляторів (ендорфіни). 

    2. Екзогенний → з алкогольними напоями

    • міцні (горілка, коньяк, віскі),
    • середньоміцні (шампанське, вино, медовуха) 
    • слабоалкогольні (пиво, квас, кумис, сидр).

    наслідки вживання⇒ ушкодження мембран клітин, порушення: метаболізму, обміну нейромедіаторів, гормональної та імунної систем, метаболізма, обміну нейромедіаторів...


    Шлях етанолу в організмі:

    1. Всмоктується у шлунку (20 %) і тонкому кишечнику (80 %).
    2. Через кров → до печінки (часткове або повне розщеплення)
    3. З печінки → до органів: max в мозку!!, легенях, селезінці, нирках, статевих органах

    Перетворення етанолу (в печінці) - це складна сукупність біохімічних процесів 

    етапи окиснення:

     

    -  до ацетальдегіду - дуже токсичний канцерогенний метаболіт

    • в мітохондріях, незернистій ЕПС, пероксисомах

    - до ацетату 

    - до СО2 і H2O

    Іл. Схема метаболічного розкладу етанолу в клітинах печінки


    Вплив алкоголю на здоров'я людини:

    1. Токсичний → на (ЦНС), печінку та серцевий м'яз, підшлункову залозу, нирки, легені, кровотворення, сприяє анемії.

    2. Наркотичний → психоактивна речовина, що впливає на ЦНС і спричиняє звикання й залежність.

    • сприяє виробленню ендорфінів, дофаміну...

    3. Канцерогенний → етанол і ацетальдегід збільшують ризик розвитку рака органів травлення, статевої с-ми й молочні залози...

    4. Мутагенний ацетальдегід порушує транскрипцію генів, ушкоджує хромосоми у стовбурових клітин

    5. Тератогенний → спричиняє вади розвитку плоду

    • аномалії обличчя, відставання у розвитку, вади серця, сечовидільної й статевої систем...


    СТАВЛЕННЯ

    Біологія + Англійська мова. Негативний вплив етанолу

    Розгляньте ілюстрацію, зробіть переклад і заповніть таблицю. Обґрунтуйте судження про негативний вплив вживання алкоголю на організм людини.



    РЕЗУЛЬТАТ

    Оцінка

    Завдання для самоконтролю

    1-6

    1. Що таке алкоголь? 2. Яке походження етанолу в організмі людини? 3. Як етанол поширюється в організмі людини? 4. Де в організмі людини відбувається основне окиснення етанолу? 5. Чому етанол є отрутою? 6. Чому етанол є наркотиком?

    7-9

    7. Яка роль етанолу для організму людини? 8. Який шлях етанолу в організмі людини? 9. У чому виявляється негативний вплив алкоголю на здоров'я людини?

    10-12

    10. Обґрунтуйте судження про негативний вплив вживання алкоголю на організм людини.



    Д/З: опрацювати §22 (Соболь В.І) або матеріал сайту, відео на сайті!!!



     

    Категория: 11 клас | Добавил: valentina (03.11.2020)
    Просмотров: 223 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Вхід на сайт
    Статистика

    Онлайн всього: 2
    Гостей: 2
    Користувачів: 0

    Copyright MyCorp © 2021
    Безкоштовний конструктор сайтів - uCoz