Сбор винодельческого винограда с давних времен считается
праздником. Так, у римлян сбор начинался с торжества в честь будущего урожая.
Виноград давили молодые рабы под звуки песен, которые так и назывались «песни
пресса» или «песни вина». В античности во время уборки урожая винограда никто
не смел наказать раба, который мог выругать хозяина и выпить любое количество
вина (или в обратном порядке). Румыния производит вино уже около 3 тысяч лет.
Виноградники в стране занимают около 300 тысяч гектаров. Ежегодно здесь
производится около 7 миллионов литров вина. Поэтому сбор винограда для Румынии
превратился в национальный праздник, который страна отмечает 13 сентября. В
период сбора урожая ушаты с мускатом и глиняный кувшин ставят у дверей винного
погреба, чтобы прохожие пробовали и оценивали качество вина. На базарах
продавцы зачерпывают большим ковшом вино из бочек и протягивают полные ковши
покупателям — «Пробуй!».
| 
