Біологія і географія

Тема №5. Селекція тварин та мікроорганізмів

І. Селекція тварин:

8-10 тис. років тому почала складатися селекція тварин (одомашнення і усвідомлений відбір тварин для розмноження)

Особливості селекції тварин:

1. Тільки статеве розмноження (немає вегетативного)
2. Тривалий період статевої зрілості.
3. Невелика кількість нащадків.
4. В основному індивідуальний відбір.
5. Застосовується штучне запліднення.
6. Інтеграція - при зміні однієї ознаки можуть змінюватися і деякі інші.

Одомашнення тварин:

1. Собака ≈ 10 -5 тис. років тому → Євразія; предок → вовк ⇒ полювання, охорона

Зараз  ≈ 400 порід → декоративні, службові, мисливські...

Сембернар	Німецька вівчарка	Доберман пінчер	Хаскі

Карликовий шпіц	Той пудель	Скотч-терьєр	Американский кокер-спаніель

2. Кішка ≈ 5 тис. років назад → Єгипет;   предок →лівійськая кішка ⇒ для лову мишей; стала священною 

   Зараз ≈ 200 порід 

Британська короткошерста	Бірманськая	Мейн-кун	Екзотична короткошерста

3. Велика рогата худоба  ≈ 7-9 тис. років назад → Євразія;   предок → тур⇒ м'ясо, молоко, шкіра

Зараз ≈ 250 порід 

Холмогорська	Герефордська	Айширська	Червона степова

4. Вівці, кози ≈ 8-9 тис. років назад → гори Євразії;   предок → муфлон и безоаровий козел⇒ м'ясо, молоко, шерсть

Зараз > 200 порід кіз та овець

Муфлон	Вівці романовської породи	Безоаровий козел	Домашні кози

5. Кінь ≈ 5-6 тис. років назад → лесостеп Євразії;   предок → тарпан ⇒ м'ясо, молоко, тяглова сила

Зараз > 200 порід 

Ваговоз	Арабський скакун	Руська верхова	Орловський рисак

6. Свині≈ 5-9 тис. років назад → Євразія;   предок → дикий кабан ⇒ м'ясо, шкіра

 Зараз > 100 порід 

Дикий кабан	Миргородська	Українська степова	Північнокавказька

7. Кури ≈ 5-6 тис. років назад → Індія;   предок → дика банківська куриця ⇒ м'ясо, яйця, пух

Зараз  ≈700 порід

Дика банківська курка	Гамбургська порода	Віандот	Ломан Браун

8. Качки ≈ 4 тис. років назад → Євразія;   предок → крижень⇒ м'ясо, пух, яйця

Зараз   ≈ 80 порід

Крижень	Башкирська кольорова	Чорна білогруда	Пекинська

9. Гуси ≈  3 тис. років назад→ Євразія;   предок → сіра гуска⇒ м'ясо, пух

    Зараз  ≈ 30 порід

Гуска сіра	Переяславські гуси	Тулузські гуси	Губернаторські гуси

10. Індичка ≈  2 тис. років назад → Центральна Америка;   предок → дика індичка⇒ м'ясо

       Зараз   > 30 порід

Дика індичка	Чорна тихорецька	Біла широкогруда	Срібляста пвнічнокавказська

ІІ. Селекція мікроорганізмів:

• бактерії виробляють антибіотики, вітаміни, амінокислоти, гормони
• застосовують у боротьбі зі шкідниками сільського і лісового господарств
• дріжджі  у хлібопекарській, спиртовій, виноробній промисловості, у пивоварінні
• деякі гриби синтезують кормові білки з відходів

Особливості селекції:

1. не властивий статевий процес 
2. швидким темпи нестатевого розмноження
3. використовують мутагенез для збільшення різноманітності вихідного матеріалу
4. штучне схрещування різних штамів за допомогою вірусів

Д/З: опрацювати матеріал сайту, т/з 1,2,3, відео на сайті!!