Біологія і географія

§ 25 (2). Пагін. Бруньки. Розвиток пагону з бруньки.

Будова бруньки. На верхівці пагона розташована верхівкова брунька. Брунька - це зачаток нового пагона з дуже вкороченими міжвузлями. Вона забезпечує ріст пагона та його галуження. Усі бруньки вкрито зовні ущільненими видозміненими листками - лусками. Вони захищають зачаткові листки та стебло від ушкоджень. Луски часто виділяють смолисті речовини (наприклад, у тополі, берези). Ззовні луски можуть бути вкриті густим пушком з волосків, що забезпечує їм додатковий захист від холоду та висихання.

Осьовою частиною бруньки є зачаткове стебло (мал. 108, Б). На ньому можна побачити зачатки майбутніх листків. Зачатки стебла, листків і бруньок разом утворюють зачатковий пагін. На верхівці зачаткового стебла є ділянка, яку називають конусом наростання. Клітини конуса наростання діляться, забезпечуючи ріст пагона в довжину. У зимуючих бруньок верхні покривні луски стають твердими, щільно налягають одна на одну, склеюються смолою і герметично закривають ніжну тканину конуса наростання.

Які є типи бруньок ? Розрізняють бруньки верхівкові, пазушні та додаткові. Верхівкові бруньки розміщені на верхівці стебла, тоді як пазушні утворюються в пазусі листка. Додаткові бруньки можуть закладатися на будь-якій частині рослини.

Залежно від особливостей будови розрізняють бруньки вегетативні, генеративні та змішані.

Усередині вегетативних бруньок на зачатковому стеблі є зачатки листків. Генеративні бруньки мають зачаткові квітки або суцвіття. Квіткові бруньки дерев’янистих рослин, насамперед плодових, завжди більші за розмірами, ніж вегетативні, і переважно кулястої форми. Змішані бруньки мають водночас зачатки квіток і листків.

Як із бруньки розвивається пагін?

Ви, напевно, звертали увагу, як з настанням весни бруньки набрякають, а згодом з них з’являється молоде стебло із зеленими листками (мал. 109). Це те, що можна побачити зовні. А що ж при цьому відбувається всередині бруньки? Клітини твірної тканини конуса наростання починають ділитися, завдяки чому міжвузля видовжуються, покривні луски розсуваються та відхиляються від стебельця, і розвивається новий пагін. Згодом покривні луски відпадають.

В однорічних видів усі бруньки розвиваються впродовж теплої пори року. У багаторічних рослин холодного чи помірного клімату взимку пагони не ростуть. З пазушних бруньок, що перезимували, навесні виростають нові бічні пагони. Деякі з пазушних і додаткових бруньок після зимівлі не розвиваються. Це так звані сплячі бруньки. Вони можуть перебувати у стані спокою декілька років і відновлюють ріст у разі ушкодження верхівкової бруньки

Доведемо на практиці
Лабораторне дослідження. Будова бруньки.

Обладнання: пагін гіркокаштана, препарувальні голки, скальпель, лупа.

Хід роботи

1.    Розгляньте розташування бруньок на гілці гіркокаштана, їхній зовнішній вигляд.

2.    Скальпелем зробіть поздовжній розріз великої бруньки гіркокаштана. За допомогою препарувальної голки і лупи розгляньте її внутрішню будову. Як називають такі бруньки? Зробіть малюнок, підпишіть частини бруньки.

3.    Розріжте більш видовжену маленьку бруньку. Розгляньте її будову. Як називають такі бруньки? Зробіть малюнок, підпишіть частини бруньки.

4.    Поясніть, чому бруньку називають зачатковим пагоном.

Дослідницький практикум. Спостереження за розвитком пагона з бруньки. (виконувати вдома з допомогою дорослих).

1.    Живці тополі, верби, бузку (на вибір) завдовжки 15-20 см поставте в посудину з відстояною водою в тепле освітлене місце.

2.    Через кожні 2-3 дні міняйте воду в посудині. Спостерігайте за станом бруньок на живцях.

3.    Позначте в зошиті дату початку досліду, розкриття лусок бруньки, появи молодого пагона.

Узагальнимо знання

♦ Брунька - це зачатковий пагін. Залежно від особливостей будови розрізняють бруньки вегетативні, генеративні та змішані.

♦ Ріст пагона в довжину забезпечує конус наростання. У більшості рослин пагін галузиться, що забезпечує формування крони.

Поповніть свій біологічний словник: пагін, стебло, листок, брунька, конус наростання.

Опорний конспект:

Тема№7. Бруньки.

Брунька - зачатковий пагін з вкороченими міжвузлями.

значення⇒ забезпечує ріст пагона та його галуження

будова:

1. Луски - мертві клітини (захист).
2. Зачаткове стебло.
3. Зачаткові листки.
4. Конус наростання - верхівка стебла.

типи:

а) за розташуванням:   

1. Верхівкові  - на верхівці пагону ( ріст вгору)
2. Пазушні (бічні)  - в пазухах листя (галудження)
3. Додаткові - на коренях, листі, стеблах 

      Сплячі бруньки - розвиваються в особливих випадках.

б) за значенням: 

1. Вегетативні → зачатки стебла та листків.
2. Генеративні (репродуктивні) →  зачаткові квітки або суцвіття.
3. Змішані → зачатки пагону з квітами. 

Перевірте здобуті знання

• Виберіть одну правильну відповідь

1.    Укажіть частину рослини, зачатком якої є генеративна брунька:

      а) корінь;   б)    стебло; в) листок; г) квітка.

2.    Визначте, чим є брунька:

      а) зачатковим пагоном; б) зачатковим листком;  в)зачатковим    стеблом.

• Дайте відповідь на запитання

1.    Що таке брунька? З яких частин вона складається?

2.    Які бувають бруньки?

3.    Що таке конус наростання?

4.    Завдяки чому пагін росте в довжину?

• Поміркуйте. 

Яке значення сплячих бруньок для рослини?

Д/З: опрацювати §25; т/з 4-7 (опорний конспект); письмово відповіді на питання тестів, розпочати дослідницький практикум