|
§ 22. Тканини рослин.
- Пригадайте будову рослинної клітини.
У багатоклітинних рослин клітини можуть утворювати групи, кожна з яких виконує певні функції: одні з них укривають поверхню рослини й захищають її, інші забезпечують переміщення по рослині води та поживних речовин, треті запасають їх. Такі групи клітин утворюють тканини.
Тканина - це група клітин, які подібні за своєю будовою та виконують спільні функції.
У рослини розрізняють твірні, основні, покривні, провідні та механічні тканини. Між оболонками сусідніх клітин, що входять до складу певної тканини, часто є проміжки більшого чи меншого розміру. Це міжклітинники.
- Які основні функції тканин рослини?
Твірні тканини (мал. 91) дістали таку назву тому, що вони дають початок усім іншим тканинам рослин. Їхні клітини мають невеликі розміри, тонку оболонку й велике ядро. Вони діляться і перетворюються на клітини інших типів. Завдяки твірним тканинам рослина росте.
Ззовні рослини вкриті покривними тканинами, які відмежовують їх від навколишнього середовища і захищають від несприятливих зовнішніх впливів та ушкоджень (мал. 92). Водночас вони забезпечують газообмін тканин із середовищем.
Погляньте на листок і стовбур дерев’янистої рослини. Вони вкриті покривними тканинами. Однак тканина, що вкриває листок, складається із живих клітин, а та, що вкриває стовбур, - з відмерлих. Покривну тканину, утворену живими клітинами, називають шкіркою (мал. 92, 1). Вона має вигляд тонкої прозорої плівки.
Зверху клітини шкірки бувають вкриті тонким шаром із жироподібної речовини - кутикулою. Вона захищає від надлишкового випаровування води. Тому кутикула найкраще розвинена в рослин посушливих місцезростань. Клітини шкірки часто мають вирости різноманітної форми (волоски, луски тощо).
У дерев’янистих і деяких багаторічних трав’янистих рослин формується корок (мал. 92, 2). На відміну від клітин шкірки, клітини корка мертві, заповнені повітрям та речовинами, які надають клітинам твердості. Корок надійно захищає рослину в несприятливі періоди життя, наприклад взимку чи під час посухи.
Основна тканина складається із живих клітин (мал. 93). У зелених клітинах основної тканини відбувається фотосинтез. У безбарвних, наприклад у бульбах картоплі, відкладаються про запас органічні речовини. У рослин посушливих місцезростань (кактусів, агав та ін.) у клітинах основної тканини може запасатися вода. Основна тканина з добре розвиненими міжклітинниками здійснює газообмін у різних органах рослини.
 
Механічні тканини надають органам рослин міцності та пружності (мал. 94). Вони можуть складатись як із живих, так і з відмерлих клітин, що мають потовщені оболонки. Чи міцні такі тканини, ви можете переконатися, спробувавши розбити шкаралупу волоського горіха чи кісточку вишні. Часто клітини механічних тканин видовжені й мають вигляд волоконець, як-от у льону, конопель.
Провідні тканини слугують для транспортування по рослині розчинених у воді поживних речовин (мал. 95). Так забезпечується постійний зв’язок між надземними та підземними органами рослини. До провідних тканин належать судини та ситоподібні трубки.
Судини складаються з відмерлих трубчастих клітин, розташованих одна над одною (мал. 95, 1). їхні поздовжні стінки потовщені, а в поперечних з’являються великі отвори або ж вони майже повністю зникають. По судинах від підземних частин рослин до надземних рухаються розчини мінеральних солей, які вбирає корінь. Навесні, коли в дерев ще не розпустилися листки, по судинах до надземних частин від кореня також пересуваються розчини органічних речовин, які там накопичилися минулого року.
Ситоподібні трубки - видовжені живі клітини (мал. 95, 2) - також розташовані одна над одною, але їхні поперечні стінки не руйнуються. Вони мають велику кількість дрібних отворів і нагадують сито, звідки і походить їхня назва (мал. 95, 3). По ситоподібних трубках утворені в зелених частинах рослини органічні речовини пересуваються до інших її ділянок чи органів.
Клітини провідних тканин у різних ділянках рослин можуть об’єднуватись у провідні пучки (мал. 96).
Ви вже знаєте, що з тканин формуються органи. Кожен з них має певну будову й виконує певні функції. Усі органи утворюють єдину цілісну систему - рослинний організм.
Узагальнимо знання
Тканина - це група клітин, які подібні за своєю будовою та виконують спільні функції.
У вищих рослин розрізняють твірні, основні, покривні, механічні та провідні тканини.
Поповніть свій біологічний словник: тканини, твірні, покрив ні, основні, механічні, провідні тканини, провідні пучки.
Опорний конспект:
Тема №3. Тканини рослин.
Тканина - група клітин, подібні за будовою та функціями.
типи:
І. Твірні (мерістема) → клітини дрібні з тонкими оболонками, великими ядрами,
швидко ростуть → дають початок іншим тканинам.
1. Верхівкова (апікальна) - ріст у довжину.
2. Вставна (інтеркалярна) - вставний ріст ( злакові, хвощі)
3. Бічна (латеральна) - потовщення.
ІІ. Покривні → відмежовують від навколишнього середовища; газообмін
1. Шкірка (епідерміс) - 1 шар живих прозорих клітин + кутикула - воскоподібна речовина
має продихи - бобовидні зелені клітини зі щилиною
2. Корок - багато шарів мертвих клітин ( в корі дерева)
ІІІ. Провідні → рух речовин
1. Ксилема (деревина) - з мертвих клітин, висхідний рух води з мінеральними речовинами.
- трахеїди ( у вищих спорових, голонасінних)
- судини ( у покритонасінних)
2. Флоема (кора) - з живих безядерних клітин, нисхідний поток поживних речовин
- ситоподібні трубки
ІV. Основні (паренхіма)→ є основою всіх органів.
1. Стовпчата → фотосинтез.
2. Губчата → запас поживних речовин.
3. Водоносна → запас води.
4. Повітроносна → газообмін.
V. Механічні → клітини мають потовщені стінки; надають міцності та пружності
1. Коленхіма - живі клітини → в молодих частинах рослин.
2. Склеренхіма - мертві клітини → волокна, склероїди.
Перевірте здобуті знання
- Виберіть одну правильну відповідь
1. Укажіть тканину рослин, з якої починається розвиток інших тканин: а) покривна; б) провідна; в) твірна; г) основна.
2. Укажіть тканину рослин, у якій відбувається фотосинтез: а) твірна; б) покривна; в) провідна; г) основна.
- Дайте відповідь на запитання
1. Які типи рослинних тканин ви знаєте?
2. Із чого складаються провідні пучки?
Які тканини забезпечують взаємозв’язок між різними органами рослини?
Д/З: опрацювати §22; т/з 1-3 (опорний конспект); письмово відповіді на запитання тесту.
| 
